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CHF155.70 per 6 bottiglie
CHF3.46/10cl
- 13.05.2024
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A proposito del vino
La sua vivace acidità e le sfumature fruttate rendono questo Sauvignon Blanc il partner perfetto per rilassanti serate con gli amici.
Nota di degustazione
Giallo paglierino intenso nel bicchiere con riflessi verdi. Molto fruttato al naso con profumo di albicocche, mandarini e frutto della passione completato da fiori di sambuco, uva spina e menta. Al palato, l'impressione fruttata continua, abbinata a una fine acidità. La buona struttura e il finale minerale e allo stesso tempo aromatico sono particolarmente convincenti.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con barbecue, piatti a base di asparagi, piatti asiatici, pesce e verdure.
Vinificazione
Raccolta e selezione delle uve a mano, pressatura soffice e chiarificazione del mosto mediante sedimentazione naturale delle sostanze torbide. Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento da sette a otto mesi sui lieviti fini in parte in vasche di acciaio (80%) e in parte in grandi botti di legno (20%).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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