Merlot

I vini Merlot portano il nome del vitigno da cui sono fatti. L'uva Merlot proviene originariamente dalla regione vinicola del Bordelais (anche Bordeaux) nel sud-ovest della Francia. Oggi il Merlot viene coltivato in tutto il mondo: Oltre al noto Merlot del Ticino o al Merlot del Vallese, c'è anche il Merlot australiano o californiano. Nella regione di coltivazione AOC di Bordeaux (denominazione di origine protetta), il Merlot è uno dei sei vitigni che possono essere utilizzati per i vini rossi. Le altre cinque varietà sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Malbec e Petit Verdot.


Sapevi che ...

... due stili di vino emergono dal Merlot? Lo stile internazionale è applicato in tutto il mondo. Comporta un lungo periodo di maturazione delle uve, porta ad un alto contenuto di alcol e ad un corpo ricco e pieno. Il secondo stile è coltivato quasi esclusivamente a Bordeaux: Una minore gradazione alcolica, un corpo meno pieno, un'acidità più accentuata e aromi di frutta fresca (lampone, fragola matura) sono il risultato.


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