In queste cantine, il concetto di sostenibilità va ben oltre i requisiti minimi del marchio biologico. Qui la produzione avviene in assoluta armonia con la natura e la società.
Herdade do Esporão
Donnafugata
Donnafugata è sinonimo di vino siciliano di qualità e produce vino da oltre 30 anni con una forte responsabilità per le persone e l'ambiente.
Louis Roederer
La casa di champagne Louis Roederer è impegnata nella questione della protezione delle specie. «Darsi el tu con la natura» è il suo motto.
Château Maris
Château Maris del sud della Francia è il principale pioniere della viticoltura biodinamica. La sostenibilità qui arriva al punto che i vini vengono spediti via nave a vela.
Alois Lageder
Obrecht/Weingut zur Sonne
Marie Chauffray
Marie Chauffray si impegna a trovare l'equilibrio assoluto tra la pianta e il suo ambiente. I loro vini sono biologici e certificati Demeter.
Château Pontet-Canet
Pontet-Canet è stato il primo grande castello di Bordeaux ad avventurarsi nell'agricoltura biologica e biodinamica. Un pioniere storico.
Bodegas Mas Martinet
Sara Pérez ha portato la cantina Mas Martinet al top grazie ai suoi standard di qualità senza compromessi.
