A proposito del vino

Terra di Lavoro prende il nome dalla provincia dell'ex Regno delle Due Sicilie, a cui appartiene l'attuale territorio di Caserta. La cantina Galardi si trova nella punta più settentrionale della Campania vicino al confine con il Lazio. Le annate dal 1994 a oggi sono state valutate come eccellenti dagli esperti e dal pubblico. Le viti sono state piantate su un terreno vulcanico; i vigneti sono estremamente rocciosi e possono quindi essere coltivati solo con grande sforzo. A causa del sottosuolo arido e roccioso, le rese sono estremamente basse. Qui vengono riempite solo poche migliaia di bottiglie all'anno. La guida dei vini Veronelli assegna 100 punti a Terra di Lavoro 2008 di Galardi.