James Suckling94/100
CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
- 05.06.2024
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Ora fino al 2029James Suckling: 94/100
Nota di degustazione
Al naso, un profumo aromatico di ribes nero, vaniglia e caramello. Al palato, frutta succosa con tannini morbidi e setosi, che conferiscono a questo adulatore una nota seducente ed elegante.
Raccomandazioni culinarie
Questo Malbec di Mendoza è delizioso e versatile. Si abbina bene a vari piatti, ingredienti e tipi di preparazione, come manzo, maiale e agnello, sia alla griglia che brasati. Si abbina bene anche a vari piatti di pasta con salsa di pomodoro o dolci al cioccolato, frutti rossi e noci.
Vinificazione
Le uve del Malbec vengono raccolte precocemente e fresche, al culmine della produzione di frutta. Viene macerato delicatamente per 15-20 giorni per estrarre lentamente e con precisione la giusta struttura tannica dal vino. La maturazione avviene per 12 mesi in botti di rovere, che vengono riutilizzate fino a quattro volte, mentre alcune vengono conservate in serbatoi di acciaio per preservare la freschezza e la purezza del frutto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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