Attualmente non disponibile
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Cantina Vietti ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel pittoresco e rigoglioso paesaggio del Piemonte. Con il delizioso Timorasso DOCG del 2019, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
Ora fino al 2026Antonio Galloni: 91/100, Robert Parker: 93/100
Nota di degustazione
Colore giallo dorato, aroma intenso e complesso di pere mature, mele cotogne, pesche unito a sfumature floreali. Al palato, mostra un buon corpo con alcol moderato e una buona struttura acida. Il giallo-fruttato è accompagnato da una nota minerale, che si intensificherà dopo circa cinque anni di maturazione in bottiglia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, pesce d'acqua dolce, funghi, pasta, pizza, pollame, pesce d'acqua salata, formaggi a pasta molle, vitello
Vinificazione
Vitigno autoctono Timorasso, viene raccolto a mano, macerato a freddo durante la notte e poi pressato delicatamente. Fermentazione delicata per quattro settimane in vari contenitori di acciaio inossidabile, grandi botti di legno e ceramica. In questi recipienti, il vino bianco matura per 10 mesi sul lievito fine, che viene mescolato regolarmente (battonage).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Scopri altri vini...
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
