Billy Elliot, danza moderna, dalla dolce seduzione all'estasi. Inizia con un fascino meravigliosamente seducente, frutti di bosco succosi, anche ciliegia, ancora completamente non agitati, indipendenti, senza autoespressione, completamente soli, per lo più scuri, torbosi, piante, ma anche sempre più con una brillante vitalità, minerale. Al palato, questo autoevidente, autonomo, che si dispiega lentamente elegante potere ed energia, prima succoso, dolce frutto rosso, poi sempre più luminoso, più vitale, più energico, che costruisce tensione minerale, aspro, muscoloso, furioso, il Cabernet Franc, fino al punto di dolce estasi. Performance affascinante, armoniosa, elegante, espressiva e completamente priva di vanità.