Il Franciacorta Rosé Brolese è un elegante extra brut, a cui la sua proporzione di Pinot Noir gli conferisce un'ottima struttura e allo Chardonnay una ricchezza di profumi. Il perlage fine e persistente e l'acidità fresca gli conferiscono freschezza e sono sottolineati dalle note di frutta acerba e agrumi che si innalzano sopra le note floreali di tiglio e ginestra. Crosta di pane e spezie completano il profilo sensoriale di questo rosato con la sua personalità ricca ed elegante.