A proposito del vino

Poliziano è uno dei produttori di vino più rinomati in Italia e il primo produttore indiscusso di Montepulciano. Nel 1982 Federico Carletti ha rilevato la tenuta di Montepulciano dal padre. Negli anni ottanta, insieme al suo enologo Carlo Ferrini, ottimizzò la vinificazione, fece enormi investimenti e si fece un nome nella prima guardia d'Italia. All'epoca, circa 22 ettari erano piantati a vite, oggi sono 130. Carletti affina instancabilmente la qualità dei suoi vini, con notevole successo. Le Stanze e il Vino Nobile Asinone hanno da tempo raggiunto lo status di culto e il Merlot in Viola è il figlio più piccolo di Carletti. Il nome Poliziano risale al poeta rinascimentale Angelo Ambrogini (1454-1494), che nacque a Montepulciano e lavorò come insegnante e poeta a Firenze sotto il nome di «Il Poliziano».