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A proposito del vino
Puoi descrivere il paesaggio del Vallese con parole come montuoso o collinare. Tuttavia, la cantina svizzera Adrian Mathier sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo vino bianco. Pensiamo che ci sia riuscito! C'è qualcosa che rimane dalla cena di Natale ogni anno. Lo sapete? Perché non invitare i tuoi amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per goderti di nuovo il pasto festivo e ti consigliamo questo vino bianco sottile 2019 — Viognier Les Pyramides AOC. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo viognier è eccellente con fonduta o pollame arrosto in salsa di limone.
Nota di degustazione
Il Viognier Les Pyramides viene coltivato a Cothey. Splendida posizione collinare meridionale. Terreno in ardesia ricoperto di depositi morenici. Naso aromatico. Note di pesca e agrumi. Corposo e generoso al palato con un'acidità a tutto tondo. Il finale è di lunga durata e caldo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce d'acqua dolce, pesce d'acqua salata, risotti, crostacei, antipasti e aperitivi.
Vinificazione
Vinificazione classica in vasche di acciaio inox. Nessuna degradazione biologica degli acidi negli anni più caldi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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