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CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
- 16.05.2024
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37.5 cl
75 cl
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A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo austriaco Weingut Familie Umathum evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Zweigelt è ideale da servire con barbecue o Wiener Schnitzel.
Nota di degustazione
Un affascinante austriaco. Il vino, vinificato dal vitigno Zweigelt, ha il colore del rosso scuro e denso. Al naso è fruttato con fini aromi di ciliegia e una delicata nota di pepe. Al palato è pieno, morbido ed elegante, con un retrogusto nobile. Un classico del lago di Neusiedl.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, pasta, selvaggina, verdure.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano. In cantina, le uve vengono sottoposte a selezione visiva. La fermentazione dura circa due settimane a una temperatura controllata compresa tra 28 e 30°C. Il vino viene poi trasferito in botti di legno, dove svolge la fermentazione malolattica. Il vino matura per due inverni senza filtrazione in vecchie botti di rovere per raggiungere stabilità e maturità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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