CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 24.06.2024
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À propos du vin
Bien que l'histoire viticole de Tenerife, avec ses sols volcaniques, remonte à longtemps, le petit domaine familial n'a été fondé qu'en 2006. La fondation, c'est comme monter sur un trône depuis une position debout, la cave a atteint le sommet et est maintenant, quelques années plus tard, considérée comme LE domaine viticole de l'île. Sur quelques hectares, un trésor de nombreuses vignes anciennes locales est cultivé à la main. Le principe s'applique également à la cave : la nature d'abord ! Les vins dégagent une richesse magique, pleine de couleurs et de vie, uniques et extraordinairement incroyables, ce que vous mettez ici dans une bouteille de 0,75 l. Laissez-vous surprendre et profitez-en !
Note de dégustation
Artiste politique - style, élégance et netteté très subtile. Une transparence merveilleuse, des fruits rouges vifs frais et limpides, un calme abstrait et éloigné, mais aussi un jugement direct, une fraîcheur fine et acidulée, et avec un message savamment placé, du poivre blanc et noir, le tout avec une aura d'insolite, d'épicé et de profond. Une beauté et une élégance incomparables en bouche, apparaissent à nouveau intellectuelles et abstraites, spirituelles et critiques, des fruits rouges vifs clairs, encore une fois nettement poivrés, du piment de la Jamaïque, du raffinement, une élégance acidulée fraîche et aussi des épices chaudes à la fin. Absolument génial ce que Suertes des Marqués montre ici, et ce n'est qu'un vin de village !
Recommandation culinaire
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Vinification
Lecture sélective à la main. Pressurage de raisins entiers, fermentation avec les levures du vignoble dans des cuves en béton et en acier, élevage pendant 8 mois en partie dans du béton, en partie dans des fûts de chêne français de 500 litres. Vinification séparée des différentes couches, cuvetage avant remplissage. Utilisation minimale de soufre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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