À propos du vin

En guise de porte-bonheur, l'ange gardien prend la forme d'une statue dans chaque cave à vin. Cela accompagne Aurelio Montes depuis sa fondation et tient la main protectrice sur les excellents vins. Aurelio Montes s'est inscrit sur la carte internationale des vins non seulement pour cela, mais aussi grâce à son grand sens des nouveaux terroirs et des meilleurs vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s'est fixé comme objectif des vins de la plus haute qualité. Aujourd'hui, il cultive 800 hectares de vignobles à Apalta, Marchigüe et Zapallar, plus frais. La cave est familiale, à la tête bien sûr Aurelio Montes, qui est déjà soutenu par la deuxième génération, par son fils Aurelio Montes junior.