CHF235.95
CHF1415.70 pour 6 bouteilles
CHF31.46/10cl
- 27.05.2024
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Bruno Giacosa maîtrise ce vin rouge dans la campagne fertile et pittoresque du Piémont. Connaissez-vous déjà le remarquable Nebbiolo Barbaresco DOCG Rabaja du millésime 2013 ? Sinon, c'est le moment ! Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Nebbiolo avec risotto à la truffe ou prosciutto.
Bruno GiacosaVin rouge | 75cl14.516°-18°CLe caractère individuel de ce vin est dû au Nebbiolo fruité. Des nuances remarquables d'anis et de roses lui confèrent ses fines structures.
Note de dégustation
Rubis brillant aux reflets grenats. Merveilleusement ludique et parfumé au nez. Pour les fleurs, les fruits rouges, le poivre noir, certains fruits secs et les truffes. Riche et appétissant en bouche, mais avec des tanins délicats et une acidité élégante. Les arômes du nez sont également visibles en bouche. Magnifiquement équilibré, long et très complexe en fin de bouche.
Recommandation culinaire
Un vrai amateur de fromage ! Il accompagne également habilement les volailles sauvages.
Vinification
Seuls les meilleurs raisins sont suffisamment bons pour le vignoble Barbaresco « Rabaja » de Bruno Giacosa. Après une cueillette manuelle minutieuse, les raisins sont pressés doucement et le jus est immédiatement fermenté de manière classique. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de bois pendant 24 à 36 mois et vieilli en bouteille pendant six à douze mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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