L'Azienda Domenico Clerico est considérée comme un phare de la campagne piémontaise. Il incarne le style moderne, caractérisé par la clarté et la précision. « Beaucoup de choses sont plus faciles pour nous aujourd'hui que pour nos pères : la technologie nous permet d'obtenir un maximum de résultats avec un minimum d'effort. Même dans les régions où il était difficile de récolter des raisins sains et mûrs, nous obtenons aujourd'hui de bons résultats. Cependant, la tradition doit rester vivante. Nous apprenons à combiner l'ancien avec le nouveau », explique Domenico Clerico. Ce sont toujours les vins « simples » qui fournissent des informations sur un domaine viticole, même si ce serait un euphémisme de décrire le Barbera Trevigne de Clerico comme simple. C'est l'un des meilleurs du genre chaque année. C'est un Barbera d'une grande élégance et d'un grand équilibre, avec les meilleurs arômes torréfiés en arrière-plan. Des notes de baies bien mûres et de fruits à noyau dominent le tableau d'ensemble. Nous recommandons donc ce vin comme un vin merveilleusement réussi et comme une invitation à découvrir les vins de Domenico Clerico.