Claudio Conterno et Guido Fantino ont initialement compté les Les années 80 aux jeunes pionniers qui ont créé le monde Ils ont commencé à bouleverser Barolo. À partir de leur Le style conservé à l'époque, à partir du style traditionnel « Barolisti » s'est néanmoins émerveillé de voir à quel point ils sont rejetés Ils ont à peine déménagé jusqu'à présent. Ils l'ont perfectionné et Aujourd'hui, leurs vins sont considérés comme un défi et une référence pour un concept moderne du plus célèbre italien vin rouge. Les deux Baroli du Sorì Ginestra et Les Vigna del Gris sont de véritables « incontournables » pour chaque Barolo Les personnes intéressées, en particulier les abonnés de style moderne. La différence entre les deux vins se manifeste Chaque année, avec Sorì Ginestra, de plus en plus de force et Sa structure est riche en tanins, tandis que la Vigna del Gris est due à élégance délicate, finesse et douceur harmonieuse impressionne. Cette caractéristique est d'autant plus étonnante que les vignes sont adjacentes les unes aux autres, sur le même Hilltop, qui pour Sorì Ginestra fait face plus au sud et Pour la Vigna del Gris, elle est orientée sud-sud-est.