À propos du vin

De nombreux amateurs de vin du sud de l'Italie ont probablement remarqué que les Primitivos ont eu tendance à devenir de plus en plus doux ces dernières années. La tendance ne convient pas à tout le monde. C'est pourquoi les vignerons de Cantina Gadoro de Manduria disent maintenant « Basta ! » — ça suffit ! Ils n'aiment pas les « vins confi » et cultivent délibérément leur Primitivo moins sucré. Si vous ne voulez pas vous passer de la combinaison aromatique d'épices orientales et de baies de la forêt noire typique de Primitivo, mais que vous pouvez vous passer de douceur résiduelle, vous devriez absolument essayer le « Basta ! » essayez.