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À propos du vin
Florentino Monje est la bonne âme derrière Monje Amestoy. En bras de chemise et avec une grande passion, il dirige le domaine viticole familial. Comme l'étiquette du Luberri, Florentino est d'une discrétion absolue – contrairement à ce qu'il contient.
Note de dégustation
Son riche rouge rubis couronne chaque occasion festive avec style et élégance. Vous ne trouverez cette teinte dans aucun catalogue de couleurs. Le bouquet fruité de cerise noire, de chocolat et de mûres cuites du Biga de Luberri flirte habilement avec votre odorat. Des nuances rafraîchissantes de pruneau, de clou de girofle et de marmelade convaincront résolument et consciemment vos sens du goût. Avec des tanins modérés et agréablement développés, un corps fort et une acidité présente, ce vin rouge fruité présente sa structure impeccable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes blanches et rouges. Agneau, porc, bœuf, plats de riz, légumes cuits à la vapeur, champignons et fromage bleu.
Vinification
Informations sur la vinification : Traditionnel, fermenté à une température contrôlée entre 26 et 28 degrés et macéré pendant 10 jours.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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