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- 13.05.2024
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À propos du vin
Vous pouvez décrire le paysage de la Bündner Herrschaft avec des mots tels que vallonné ou montagneux. Cependant, le domaine viticole suisse Weinbau von Salis essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin blanc. Nous pensons qu'il a réussi ! Vous apprécierez certainement le délicieux Blanc de Noir VdP Suisse, produit en 2022.
Note de dégustation
Un vin fruité, parfumé, léger et savoureux. Bouche fraîche et délicate. Aromatique et doux avec une douceur subtile et séduisante au début et une fine acidité rafraîchissante en finale.
Recommandation culinaire
Le vin d'apéro par excellence. Les plats asiatiques se marient bien avec le Blanc de Noir.
Vinification
Les raisins rouges du Pinot Noir sont pressés immédiatement après le dépressurage, puis pressés et vieillis comme du vin blanc dans des cuves en acier inoxydable. En filtrant les particules de couleur, ce vin est aussi blanc que le vin blanc.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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