À propos du vin

Dans l'ancienne cave GVS fondée en 1934, la dynastie viticole Schachenmann de Schaffhouse produit d'excellents vins aux niveaux national et international à partir des raisins que 160 vignobles de la région du Pinot Noir chérissent et entretiennent pour eux. Pour des raisons économiques, les établissements vinicoles GVS Weinkellerei et Schachenmann AG se sont associés en 1998 et ont combiné leurs forces. Depuis lors, la cave agit sous le nom de GVS Schachenmann AG et inspire les amateurs de vin avec des vins traditionnels et des idées innovantes. Lors de la vinification, la cave utilise diverses options techniques de manière à exploiter pleinement les qualités des raisins et du sol sur lequel ils poussent.