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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron autrichien Weingut Wachter Wiesler maîtrise ce vin rouge dans le paysage pittoresque du Burgenland. Nous avons pour vous un vin rouge spécial et distinctif de 2013, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous offrez ce Blaufränkisch avec des pâtes aux cèpes ou un steak.
Note de dégustation
Grenat rubis foncé, reflets violets, délicat éclaircissement des bords. Fruits noirs intenses, notes de griottes et de canneberges, rehaussés de confiture de mûres, d'un soupçon d'orange. Texture minérale-salée à mailles serrées, tanins finement entrelacés, fraîcheur et persistance, potentiel de maturation sûr.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées et la volaille sauvage, les viandes légèrement assaisonnées, les plats de risotto et de pâtes, les fromages doux à pâte dure et à pâte molle.
Vinification
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne de 500 L
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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