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À propos du vin
Vinification/vieillissement : Cueillette manuelle, temps de macération de 12 jours, BSA dans des cuves en acier inoxydable, stockage en barrique usagée Sol : sol de terre noire avec sous-sol sableux et graveleux. Particularités : Le Blaufränkisch est un ancien cépage autochtone. Les synonymes sont Lemberger, Limberger ou Kekfrankosch
Maintenant, jusqu'en 2028
Note de dégustation
Rouge cerise éclatant avec des reflets violets. Au nez, des mûres, des baies sauvages et des herbes. Épicé, adhérent en bouche, belle impression et longueur.
Recommandation culinaire
Se marie parfaitement avec de la viande grillée, du canard rôti et des légumes braisés, ainsi que des collations froides avec des saucisses et du jambon.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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