CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
- 16.05.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques du Burgenland nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave autrichienne Josef Pöckl évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Avec ce Blaufränkisch 2013 — Blaufrankisch Classique distinctif, le terme goût prend un nouveau sens. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Blaufränkisch avec un risotto à l'agneau ou aux champignons.
Note de dégustation
Grenat rubis foncé Confiture de petits fruits frais au nez, un soupçon de réglisse, de cassis mûr, de cerises rouges juteuses en bouche, minéral, rond, buvable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les steaks, l'oie, le schnitzel de bœuf ou les plats au piment. Il peut également être servi avec des fromages tels que le camembert, l'emmental, le fromage de montagne ou le vieux gouda.
Vinification
Quelques mots sur la vinification : les raisins Blaufränkisch adorent les sols argileux lourds. Après la récolte, ils passent dans des barriques usagées pendant huit mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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