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À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Roberto Cipresso Wines maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage fleuri et fertile de la Toscane. Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en au maximum avec ce délicieux Sangiovese 2016 — Brunello di Montalcino DOCG ! Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce Sangiovese avec une pizza ou du bœuf.
Note de dégustation
Un excellent Brunello. Le bouquet pur, les arômes de fruits, d'épices précieuses et de torréfaction forment une unité extrêmement harmonieuse. L'harmonie en bouche est également obtenue grâce à des tanins parfaitement intégrés et à une acidité équilibrée, rafraîchissante mais pas au premier plan. Extrêmement élégant et pourtant corsé, mais sans la moindre maladresse.
Recommandation culinaire
Zu Pizza, Pasta und Rindfleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Brunello di Montalcino DOCG.
Vinification
Les raisins proviennent d'une parcelle de près d'un hectare située près de Sant'Angelo in Colle, au sud de Montalcino. Le vin est vinifié dans de grands fûts de chêne. Les barriques françaises sont utilisées pour le processus de vieillissement de 24 mois, 50 % neuves, 50 % en seconde utilisation.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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