Au cours de ses nombreuses années de travail, l'œnologue et directeur du domaine Fabrizio Bindocci a toujours extrait le Brunello Riserva du même vignoble, l'un des plus anciens de l'Azienda Il Poggione. Il s'agit de Vigna Paganelli, qui a déjà été plantée au début des années soixante. Chaque fois que c'était une bonne ou une très bonne année, on y obtenait une sélection des meilleurs raisins qui, après pressurage et vieillissement en fûts de bois pendant trois à quatre ans, produisaient une excellente riserva. C'est un vin qui, chaque fois qu'il est proposé par Il Poggione, est décoré avec les plus hautes récompenses et qui ne se distingue pourtant pas en termes de prix. Ce n'est que depuis le millésime 2003 qu'il porte également le nom du vignoble : Vigna Paganelli.