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À propos du vin
Vin obtenu en pressant doucement les raisins Merlot récoltés à la main. Fermentation alcoolique à basse température dans des cuves en acier pour préserver les arômes du cépage. Le vin reste sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant de faire des bulles.
Note de dégustation
De l'argent brillant. Il possède un bouquet fruité intense et persistant qui rappelle les fruits à chair blanche. La bouche est harmonieuse, parfumée et avec une touche de fruits frais. Le perlage et sa douceur rendent ce vin velouté et agréable.
Recommandation culinaire
Il est idéal à l'apéritif et se marie très bien avec des saucisses, des entrées et des plats de légumes légers.
Vinification
Vin produit par pressage doux des raisins Merlot récoltés à la main est gagné. fermentation alcoolique à basse température dans des cuves en acier, pour préserver les arômes du cépage. Le vin reste quelques mois dans des cuves en acier inoxydable sur lies avant qu'elles ne bouillonnent.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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