CHF58.95
CHF353.70 pour 6 bouteilles
CHF7.86/10cl
- 16.05.2024
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À propos du vin
Joe Heitz était l'une des personnalités pionnières exceptionnelles de la Mecque du vin de Napa Valley. Aujourd'hui, Kathleen et David Heitz perpétuent avec brio cette fascinante histoire familiale depuis 1961. Le cabernet fait l'objet d'une longue vinification Heitz classique, vieilli dans de grands fûts américains et dans des barriques françaises. Couleur intense, bouquet épicé, fruits de cassis typiques, corps robuste, tanins parfaitement intégrés.
Note de dégustation
Le cabernet sauvignon de la Napa Valley issu de l'emblématique cave Heitz est soumis à une vinification classique avec un long vieillissement dans de grands fûts américains et dans des barriques françaises. Couleur intense, bouquet épicé avec de fines notes de menthe, fruits de cassis typiques, corps fort, tanins parfaitement intégrés.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2010 - 2028. Flaschenpöstler-Tipp: Cabernet Sauvignon Napa Valley passt bestens zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und rotem Fleisch.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Sehr selektive Handlese, Spontangärung. Der Ausbau für die Dauer von von zirka 24 Monaten findet in zwei drittel neuen französischen und amerikanischen Barriques statt. Danach werden die Weine unfiltriert abgefüllt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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