CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 21.05.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Thelema Mountain Vineyards maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la belle campagne ensoleillée de la région côtière. Ce vin rouge fort 2014 — Cabernet Sauvignon est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Cabernet Sauvignon avec de la viande rouge ou des hamburgers au gruyère.
Jusqu'en 2035Tim Atkin: 93/100
Note de dégustation
Complexe et élégant, il présente des arômes de feuilles de cassis et de grains de café qui se fondent dans une bouche structurée et racée avec des notes de cuir, de chocolat noir et de mûre sucrée. Les tanins fermes offrent une sensation en bouche captivante dès la première gorgée jusqu'à la finale durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rosbif grillé à la sauce béarnaise et la salade de roquette.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont égrappés, triés et placés dans des cuves en acier inoxydable. La purée y est fermentée et pompée régulièrement. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en bois français et le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français dont 30 % étaient neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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