Gosset est la plus ancienne maison viticole de Champagne, fondée en 1584. La meilleure adresse avec les meilleurs emplacements de premier et de grand cru sur le troir de craie unique de Champagne met clairement l'accent sur la tradition et les classiques, mais aussi son propre style. Gosset est également considéré comme un véritable styliste avec des champagnes vifs et durables, équilibrés et une mousse fine et crémeuse. L'édition limitée des 12 Ans de Cave a Minima, moitié Chardonnay et moitié Pinot Noir, se compose en grande partie de vins de 2006 et a été sur lies pendant 12 ans. Le vin a un perlage fin et délicat, montre des notes de pain grillé, de noix et de brioche, est complexe et a une longue finale. Le vigneron Odilon de Varine conseille de décanter ce champagne après l'ouverture.