Jaune paille clair avec des reflets verdâtres - le nez présente des notes fruitées intenses et complexes de coing, de fruit de la passion et de goyave, complétées par des notes secondaires de citronnelle, de brioche fraîche et de notes épicées de poivre blanc. En bouche, le vin est extrêmement frais et croquant avec des notes racées de pamplemousse et des arômes répétitifs de fruits de la passion, de coing et de citronnelle. La texture crémeuse équilibre l'acidité variétale qui porte le vin dans la longue « finale ». 100% sauvignon blanc issu de vignes de brousse âgées de 33 ans à Stellenbosch.