À propos du vin

Gary et Kathy Jordan figurent parmi les meilleurs producteurs du Cap depuis 1993, et bien que les deux changent de carrière (Kathy est diplômée en économie, Gary est géologue), ils forment une équipe phénoménale de vignerons. Sur 146 hectares avec une grande variété de conditions de sol et de microclimats, ils produisent des plantes de niveau international, caractérisées à la fois par leur individualité et leur raffinement. La table des cépages est variée et contient presque tous les cépages européens classiques : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.