À propos du vin

Ce Châteauneuf-du-Pape est l'un des grands vins blancs de France. C'est une appellation indépendante de la région viticole du Rhône. La zone de culture est constituée de terrasses de gravier dont les origines remontent à la période glaciaire. Les gros galets mélangés à de l'argile rouge et sableuse sont typiques, car ils transfèrent la chaleur emmagasinée pendant la journée aux vignes la nuit.