L'un des premiers vins sans alcool vieilli en fûts de bois. Cet assemblage de Cabernet Merlot possède donc également une belle saveur boisée, mais aussi de très fines baies rouges et prunes. Les tanins sont légers et très bien intégrés aux arômes de fruits concentrés. C'est l'un des meilleurs vins rouges sans alcool au monde. Ce vin sans alcool est élaboré à partir de raisins biologiques, mais la législation de l'UE n'autorise pas encore la certification biologique des vins sans alcool.