James Suckling91/100CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
- 27.06.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Ce Cabernet Sauvignon 2018 — Chianti Classico DOCG, à dominante dominante, couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Le vigneron de la cave italienne Tenuta Casenuove maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne toscane florissante et fertile. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou un burger au gruyère.
James Suckling: 91/100
Note de dégustation
Parfum intense de cerises rouges, de grenades, d'herbes fraîches, de violettes, d'écorces d'orange amère, de tabac et de bois de cèdre. Vin rouge puissant et frais avec une acidité équilibrée et juteuse et une structure tanique douce et moderne. L'arrière-goût est long et caractérisé par beaucoup de cerises. C'est déjà très accessible et amusant.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Chianti Classico DOCG avec un steak de faux-filet, une pizza aux champignons et des hamburgers au gruyère.
Vinification
Récolte manuelle dans de petites caisses et sélection initiale directement dans le vignoble. Dès que les raisins arrivent en cave, ils sont sélectionnés une deuxième fois. La fermentation a lieu dans une cuve en béton. Le Chianti est ensuite vieilli pendant six à huit mois dans des cuves en béton et des fûts de chêne de Slavonie de 45 hectolitres. Après la mise en bouteille, le vin vieillit encore 18 mois en bouteille avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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