Les cuvées de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc de style bordelais mûries pendant plusieurs mois dans de nouvelles barriques françaises produisent de merveilleux arômes de cerises mûres, de groseilles, de tabac et de chocolat ainsi qu'une harmonie parfaite entre puissance et finesse. La densité veloutée du fruit et la structure tanniques délicatement épicée font de Christine l'un des vins rouges les plus populaires d'Afrique du Sud.