CHF26.95
CHF161.70 pour 6 bouteilles
CHF7.19/10cl
- 16.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
À propos du vin
La saison 2017 a certainement été l'une des plus complexes des 20 dernières années. Les pousses du début d'avril avec des températures printanières régulières ont été annulées par un nouvel hiver (20 %) des pousses brûlées, ce qui a retardé la saison de 3 à 4 semaines complètes. Au départ, les températures estivales normales ont été remplacées par des températures très chaudes Tout cela s'est accompagné d'une longue période de sécheresse. Heureusement, grâce à l'irrigation goutte à goutte, Collazzi a l'occasion chaque année de prendre la décision de ne pas laisser les vignes subir un stress hydrique.
Note de dégustation
Rouge intense aux reflets violet-violet, le nez est net et précis, les petits fruits noirs se mêlent aux arômes harmonieux de prune et de cerise, accompagnés de vanille et de réglisse épicée. Concentré en bouche, mais déjà équilibré. La finale aux tanins vifs et denses est longue et se termine sur des notes de vanille et de cerise.
Recommandation culinaire
Accompagne bien les viandes rouges, les rôtis et les plats de gibier.
Vinification
Lisez et sélectionnez à la main. Chaque variété et chaque parcelle sont récoltées et vinifiées séparément. La fermentation malolactique a lieu en barriques. Vieillissement en barriques pendant 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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