Bouquet merveilleusement frais et intense avec des notes de miel, réglisse, agrumes. Personnage racé, clairement défini, puissant. Corps riche, minéralité excitante, arômes durables. Nicola Manferrari est considéré comme l'un des vignerons et œnologues les plus talentueux du Frioul. Il sait comment utiliser des méthodes de viticulture quasi naturelles comme peu d'autres. Juste derrière le village, Là où il a installé une cave à vin d'une propreté irréprochable, commencent les pentes abruptes du Collio, probablement les meilleures que l'on puisse trouver dans la région.