Robe jeune avec un noyau magenta très foncé qui se fond dans un bord rouge grenat vif et éclatant. Arômes vifs de cassis mûrs, de prunes juteuses et d'herbes séchées parfumées. Cette première impression est soutenue par une variété de notes épicées. Des arômes de graphite, de bois de cèdre et de fleurs émergent du verre et clôturent le bouquet avec des notes de violette, de cassis et de flore de fynbos sauvages. La bouche présente un début spectaculaire avec des arômes concentrés de fruits noirs, le milieu de bouche présente un équilibre fantastique entre puissance et élégance. Les conditions de maturation classiques du millésime, combinées à des méthodes d'extraction et de maturation soignées en cave, ont permis d'obtenir un vin structuré de manière convaincante, d'une fraîcheur et d'une profondeur excellentes. Les délicieux tanins à grain fin fournissent une colonne vertébrale structurée et une texture incroyable qui enveloppe la bouche. Dans sa jeunesse, le Five semble tendu avec un énorme potentiel de vieillissement. La fraîcheur constante de Constantia assure une finale longue et persistante.