À propos du vin

Pour se faire une idée de l'esthétique paysagère aride de la Catalogne, il n'y a aucun moyen de contourner ce vin rouge, que la cave espagnole Pons Tradició maîtrise avec un sens aigu de la texture. Incontournable pour les connaisseurs, ce Cabernet Sauvignon 2011 dominant — Costers del Segre DO Clos Pons Roc Nu ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est excellent avec de la viande rouge ou une pizza aux champignons.