À propos du vin

Nicolas Joly était d'abord un exotique, pour certains un cinglé, mais pour d'autres, il est devenu la grande idole de la viticulture biodynamique. Le célèbre Joly et sa fille ne produisent que 40 000 bouteilles en un peu plus d'un an, dont la Coulée de Serrant, du monopole du même nom, qui est sans aucun doute l'un des meilleurs vins blancs et jouit d'une excellente réputation depuis des siècles. Des vins de Loire uniques et incomparables.