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CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF3.06/10cl
- 16.05.2024
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À propos du vin
Avec le Crasto Altitude DOC Douro spécial de 2019, vous surprendrez vos invités de manière positive. Les paysages fleuris et ensoleillés de la vallée du Douro nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Quinta do Crasto évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité.
Maintenant jusqu'en 2032
Note de dégustation
Couleur rouge grenat. Le nez offre des notes expressives de fruits rouges parfaitement équilibrées avec de délicats arômes de forêt et d'épices fines. En bouche, il commence par être captivant et se transforme en un vin d'un excellent volume et d'une texture fine. Ce vin incarne toute la fraîcheur et l'élégance des cépages Tinta Francisca et Touriga Nacional, qui sont cultivés à 430 mètres d'altitude avec une exposition au nord. Tentant, avec une finale fraîche et élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, le gibier, le fromage à pâte dure, la cuisine méditerranéenne et les champignons
Vinification
70 % de Tinta Francisca et 30 % de Touriga Nacional ont été remplis dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ici, le jus fermente au contact des peaux de raisin pendant 4 jours. Il est ensuite pressé et transféré dans des fûts en bois, où la fermentation se poursuit jusqu'à la fin. Après la fermentation alcoolique, le vin mûrit pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne français de 225 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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