Les raisins de ce Chardonnay non filtré et peu sulfurisé proviennent de la « Grande Côte » de Molesme, où les sols sont caractérisés par des marnes rouges. Le vin a été élevé en fûts de chêne pendant environ un an et demi. Le nez présente des arômes de mirabelles, de pommes croquantes, de zestes d'agrumes et un soupçon de papaye verte, ainsi que des notes de fleurs blanches et de tons minéraux calcaires, soulignés par une délicate touche de bois grillé. Bouche fraîche et fruitée, avec une subtile structure tanniques minérale et de noisette. LE VIN PRÉSENTE UNE TURBIDITÉ NATURELLE ET UN FIN DÉPÔT DE LEVURE.