Les arômes de fleurs et d'herbes Cuvee Florence AOC expriment beaucoup de caractère avec une structure très individuelle. Ensuite, les nuances fruitées du pamplemousse, du miel et du citron vert révèlent leur propre caractère. On s'en souviendra : son jaune citron vif plaît d'abord à l'œil puis à l'esprit. Un vin blanc au corps léger et à l'acidité dominante, qui déploie sa structure vive sur la langue et le palais.