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Note de dégustation
Si vous aimez déguster des rosés de Provence, vous êtes au bon endroit. Croquant, frais et sec, ce rosé se comporte comme l'été... avant même que vous ne vous en rendiez compte, il est parti. Il est désormais bien connu que la cave sait comment presser des vins rouges fins. Il n'est donc pas surprenant que la bodega puisse également presser du rosé de première qualité. C'est un rosé frais, aromatique et harmonieux, corsé, mais d'une merveilleuse légèreté.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le jambon ibérique, les fruits de mer, le risotto, les lasagnes, les apéritifs aux champignons et la salade composée.
Vinification
Pressurage direct, fermentation de 12 jours et élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant trois mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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