Ce vin présente une couleur prune profonde. Le nez est invitant avec des groseilles rouges et des cerises noires, combinés à des épices fines et à la vanille. La bouche est multicouche avec des fruits noirs, enveloppés de tanins doux et riches. Des notes de romarin et de tapenade d'olive donnent une agréable fraîcheur végétale. Comme pour tous les vins rouges Eagles' Nest, il y a aussi une subtile épice poivrée qui rend ce vin unique et prouve son origine sur un sol frais.