À propos du vin

Très frais et d'un goût excellent, le « Fausto », dédié au plus grand cycliste de tous les temps, est le fleuron de la production Vigne Marina Coppi. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 15 °C, puis le vin est élevé sans fermentation malolactique, d'abord dans des cuves en acier pendant 10 mois, puis en bouteille pendant 10 mois supplémentaires. Un produit de première classe qui, avec ses notes méditerranéennes, est un excellent compagnon pour les chaudes journées d'été.