L'assemblage du cépage autochtone Nero d'Avola et du cépage Cabernet Sauvignon rappelle les groseilles et les fruits rouges et présente une structure et une richesse qui confèrent au vin longueur et complexité. Le vieillissement long mais soigneux en bois confère au vin des notes de réglisse, de tabac, de prune et de vanille.