À propos du vin

Pour se faire une idée de l'esthétique des paysages vallonnés et montagneux de Bündner Herrschaft, il n'y a pas moyen de contourner ce vin rouge, que le Weingut Davaz NAME maîtrise avec un sens fin de la texture. Un incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge dominant de 2015 : une bouteille de Pinot Noir ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce pinot noir est idéal pour accompagner de la viande rouge ou du canard.