À propos du vin

Andrea Franchetti a d'abord fondé la cave Tenuta di Trinoro en Toscane par grande passion mais aussi par réticence à revenir à son ancienne vie. Il a cultivé des vignobles dans des lieux élevés, auparavant inutilisés, et a rapidement vinifié de grands vins avec des cépages bordelais. Les habitants ont d'abord secoué la tête, les critiques n'ont pas tardé à applaudir. Passopisciaro, fondé en 2001, est son deuxième arrêt. Encore une fois, Andrea a été la première à reconnaître le grand potentiel de l'Etna en Sicile, les sols volcaniques, les journées chaudes et les nuits fraîches, la longue saison de croissance. Et quiconque travaille avec tant de passion et est si obsédé par la qualité plante également de nouvelles vignes sur un volcan actif.