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À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Sarotto a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage pittoresque et ensoleillé du Piémont. Avec le Gavi DOCG Aurora spécial de 2017, vous surprendrez vos invités de manière positive.
Mundus Vini: Gold Medal
Note de dégustation
Couleur jaune doré clair, reflets gris-vert, densité moyenne, couleur serrée. Bouquet pur, arômes séduisants et mûrs de Williams, parfum de mangue finement exotique, floral, le contrepoint est mis en valeur par la délicate note d'amande noisette. Boisson très longue, douceur fruitée délicate avec une minéralité présente, mi-corsé avec des arômes de poire aux multiples facettes. Vin agréable et harmonieux avec une finale aromatique très longue et un nez séduisant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des entrées légères, des soupes crémeuses, du poisson à la soupe de pommes de terre, des plats de poisson, des apéritifs et du fromage blanc affiné.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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